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El tajine de Emile Henry con un diámetro de 32 cm es perfecto para recetas a base de carne, verduras y pescado que requieren una cocción lenta a fuego lento como las típicas de la cocina marroquí. La forma particular de la tapa permite la circulación de los jugos evaporados, manteniendo los platos húmedos y llenos de sabor. El tajine es apto tanto para el congelador como para el horno.
